Ciencia

El metabolismo es el conjunto de procesos bioquímicos que te mantienen con vida. Convierte los alimentos en energía, regula la inflamación, fortalece el sistema inmunológico, repara tejidos dañados y controla la expresión genética.

Un metabolismo eficiente es clave para ralentizar el envejecimiento y preservar la salud a largo plazo.

La principal causa es la resistencia a la insulina, una señal de que tu metabolismo está funcionando de forma subóptima. Esta condición no es una enfermedad, sino una alteración silenciosa provocada principalmente por una dieta proinflamatoria. Además, el envejecimiento natural también contribuye a desacelerar el metabolismo.

Se relaciona con una alimentación desequilibrada que promueve la inflamación metabólica. Los factores dietéticos más relevantes incluyen:

Cuanto más presentes estén estos factores en tu dieta, mayor será la probabilidad de desarrollar resistencia a la insulina.

La herramienta más poderosa es tu alimentación.

La estrategia más efectiva es la Ingeniería Metabólica™, que puede reducir significativamente la resistencia a la insulina en tan solo cuatro días.

Sin embargo, al volver a una dieta proinflamatoria, la resistencia puede reaparecer igual de rápido. Por eso, mantener una alimentación basada en Ingeniería Metabólica™ es clave para vivir al máximo de tu potencial por más tiempo.

Los Omega-3 son los bloques de construcción de las hormonas que ayudan a combatir o resolver la inflamación. Cuando tenemos demasiada inflamación, es una de las principales razones por las que aumentamos de peso, desarrollamos enfermedades crónicas y envejecemos más rápido. Una dieta rica en omega-3 (por ejemplo, pescado y aceite de pescado) puede ayudar a minimizar la inflamación, mientras que una dieta rica en grasas omega-6 (por ejemplo, aceite de maíz, aceite de soya, aceite de cártamo) puede promover la inflamación. El problema es que la mayoría de los mexicanos tienen una dieta increíblemente baja en omega-3 y alta en grasas omega-6.

Los estudios han demostrado que el aumento de la epidemia de obesidad está relacionado con el mayor consumo de grasas omega-6 y la disminución en la ingesta de omega-3. Por ello, es importante mantener un equilibrio adecuado entre ambos para minimizar la inflamación y promover el bienestar general.

Los principales beneficios de los omega-3 provienen de su capacidad para resolver la inflamación. Los dos omega-3 más estudiados por sus beneficios clínicos en la reducción de la inflamación son:

Una proporción 2:1 de EPA a DHA ha demostrado en la literatura científica cubrir la mayor variedad de beneficios para la salud.

Los polifenoles son compuestos bioactivos que se encuentran en frutas, verduras y otras plantas, especialmente en aquellas de colores vivos. En la naturaleza, ayudan a las plantas a defenderse de la radiación solar y de enfermedades. En el cuerpo humano, se han estudiado por su potencial para apoyar múltiples funciones biológicas.

Potenciales beneficios para la salud:

• Actúan como antioxidantes, ayudando a neutralizar el daño oxidativo.
• Contribuyen a modular la inflamación.
• Apoyan el sistema inmunológico.
• Juegan un papel clave en la salud intestinal al favorecer el equilibrio de la microbiota.
• Estimulan la producción de bacterias benéficas y limitan las dañinas.
• Activan la AMPK, una enzima reguladora del metabolismo celular.
• Participan en procesos de reparación de tejidos.
• Apoyan la salud cerebral, ocular, cardiovascular y metabólica.

El Dr. Barry Sears sugiere consumir al menos 1,000 mg de polifenoles al día como parte de una alimentación balanceada. Para lograrlo, se requeriría aproximadamente una combinación de frutas y verduras variadas que sumen unas 10 porciones al día.

Solo 1 de cada 10 adultos consume la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras. Incluir fuentes concentradas de polifenoles puede ser una alternativa útil para complementar la dieta y apoyar el bienestar general.

Uno de los pilares de Zone Foods® es alcanzar los 30 gramos de proteína por comida, una meta respaldada por la ciencia. Cuando no tienes hambre constantemente, es mucho más fácil evitar la comida chatarra y tomar decisiones saludables durante todo el día.

Numerosos estudios muestran que consumir entre 25 y 30 gramos de proteína en una comida estimula hormonas clave como el GLP-1 y el PYY, que favorecen la saciedad, la concentración y el equilibrio energético. Además, esta cantidad de proteína apoya el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular.

Para muchas personas, consumir suficiente proteína a diario puede ser un reto. Por eso, nuestra línea de alimentos funcionales Zone Foods® es una herramienta práctica y deliciosa para ayudarte a cumplir con tus requerimientos diarios. Este cambio en tu alimentación puede transformar tu metabolismo, composición corporal y estado de ánimo.

Zone Foods® es una solución natural y accesible para quienes buscan controlar su apetito sin recurrir a medicamentos como Ozempic o Wegovy, que pueden causar efectos secundarios como náuseas, dolores de cabeza o malestares digestivos. Con Zone Foods® ahorras dinero y cuidas tu salud de forma integral.

Las proteínas de liberación prolongada y los ingredientes activos de la fórmula viajan hasta el intestino delgado, donde estimulan la liberación de péptidos clave que envían señales de saciedad al cerebro.

Estos péptidos son:

Estas hormonas controlan el apetito y se activan especialmente al consumir alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, enviando al cerebro la señal de que estás satisfecho.

Nuestro secreto está en los ingredientes y el proceso.

Usamos proteína aislada de leche y una mezcla de harinas que incluye gluten funcional de trigo, una fuente concentrada y limpia de proteína que aporta estructura, saciedad y un perfil nutricional superior.

Sabemos que muchas personas le tienen miedo al gluten, y aunque usamos una base que contiene harina de trigo, combinamos dosis controladas de gluten funcional purificado, con mejor tolerancia y sin los componentes que suelen causar molestias, como las aglutininas o fructanos.

Gracias a nuestro horneado exclusivo, desarrollado con tecnología patentada, logramos una textura deliciosa sin necesidad de azúcar añadida, harinas refinadas en exceso ni aceites vegetales. El resultado: alimentos funcionales que ayudan a controlar antojos, mantener energía estable y apoyar una alimentación rica en proteína, sin sacrificar el sabor.

Utiliza Zone Foods una o dos veces al día y disfruta de platillos deliciosos, funcionales y diseñados para ayudarte a alcanzar tus metas de salud.